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Manual Producción de flores cortadas - Clavel


Manual Producción de flores cortadas
Clavel
Preparación de suelo y plantación
Si el suelo es arcilloso (pesado) es muy importante agregar un agente disgregante, el mejor es la materia orgánica. Si no es posible, se puede incorporar arena o perlita gruesa y sin limo.
Una buena preparación de suelo debe dejar el mismo mullido y nivelado, aun cuando hay cintas de riego que son capaces de compensar los microrrelieves.
Desinfección de suelo y control de malezas: La aplicación de productos esterilizantes de suelo lleva aparejada una pérdida de la capacidad normal de un suelo de mantener su equilibrio. Después de esterilizar el suelo suelen aparecer los organismos patógenos que son más agresivos que los benéficos y los problemas ser más severos que antes de desinfectar.
En caso de ser completamente necesario, aplicar algunos como Basamid, Vydate, etc. Con respecto al bromuro de metilo, no debe usarse éste por dos razones: ética y porque el clavel presenta toxicidad al bromo y sólo se podría usar en un suelo arenoso y con un lavado de al menos dos días previo a plantar.
Es mejor hacer un buen programa de combinación de resistencia de plantas y un manejo integrado frente a esta patología.
Hay un concepto importante respecto al suelo y la incidencia de fusarium y es el de suelos supresivos.
Se ha estudiado en varios países un fenómeno que se observa en ciertas regiones, donde hay sectores donde no se produce la enfermedad, independiente del tipo de variedades que se use. En esos casos se ha determinado que en el suelo existen organismos benéficos (¿otro tipo de fusarium?) que bajarían la posibilidad de afectar las plantas. En Italia hay producción comercial de suelos supresivos.
A esta altura se debe resolver otra cuestión y que dice relación con el tipo de platabanda o cama donde se va a plantar. La regla general indica que las camas altas (15 a 20 cm) mejoran el drenaje y son convenientes para suelos levemente pesados, en cambio las platabandas o canchas hechas bajo el nivel del invernadero son capaces de retener mayor humedad y por lo tanto se recomiendan en suelos arenosos sin problemas de salinidad.
Sobre el ancho de las platabandas y el número de ellas por invernadero deben ser resueltos en base a la facilidad del manejo. Por ejemplo adecuarlo al tipo de maquinarias con que se cuenta. El tipo de malla de conducción, también el clima y el suelo deben considerarse al definir estas variables. En general, en
Chile se usan canchas angostas de cuatro corridas de plantas en las cuales se distribuyen 1.000 plantas en invernaderos tradicionales de 30 m de largo.
El diseño de plantación (disposición de las plantas) se hace dependiendo de las mallas de conducción.
Hay mallas de 7x7 cm en las cuales en cada cuadro se coloca un esqueje a mallas cuadriculadas de 15x15 donde se puede colocar uno o dos plantas. Algunas plantaciones ocupan un diseño irregular donde dos cuadros van con 2 esquejes cada uno y luego hay una corrida de cuadros vacía.
Estas estructuras o cabezales van enterradas 50 cm y sujetos en su extremo superior mediante un tirante de alambre galvanizado a un anclaje o “muerto”.
Las plantas deben constantemente ser introducidas a las cuadrículas, labor que se conoce como peinado de las plantas. Esta labor se debe hacer a horas de calor para que estén levemente deshidratadas y no se rompan al torcerlas.
Fuente: Manual Producción de flores cortadas - V Región
Dirigido a pequeños(as) productores(as) pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina
Santiago, Chile Diciembre de 2007
Fundación para la Innovación Agraria -

Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Los jardines de la Alhambra durante el reinado de los Austrias


Los jardines de la Alhambra durante el reinado de los Austrias
El juego de pelota en la alhambra
El juego de la pelota fue una gran afición de nobles y reyes en los siglos XVI y XVII. Su origen había sido la pelota vizcaína que se jugaba con la mano. Pero pronto se sustituyó la mano o el guante de cuero por una raqueta, adquiriendo este juego, que al principio fue el preferido de estudiantes y humanistas, un reconocimiento entre la nobleza y los reyes al que fueron especialmente aficionados los franceses (jeu de paume). Podía jugarse al aire libre o bien en una sala cerrada (Tripot). Diversos grabados y también alguna pintura representan el juego de la pelota en una sala rectangular en uno de cuyos lados largos había bancos de madera para el público, separados de la pista de juego por una barrera de madera, y bajo una cubierta también de madera.
En el centro de la pista colgaba una red y a ambos lados de la misma se situaban los jugadores equipados con raquetas. Ni la pista de juego ni la tribuna para el público cambiaban cuando el juego de la pelota era al aire libre.
Sabemos de la existencia de un juego de pelota en la Alhambra, al menos desde 1622, gracias a diversas referencias documentales, alguna de las cuales lo sitúa junto al Cuarto de los Leones:
“A Manuel Ruiz, yesero, siete reales y veintiocho maravedis... por seis fanegas y una cuartilla de yeso... para apretar el pilar que se hizo en la pared del Cuarto Real de los Leones que cae al juego de la pelota”85. Otras referencias aluden a distintas reparaciones en la alcubilla y caño de agua que allí había: “una libra de aceite... para hacer zulaque para un caño del alcubilla del juego de la pelota”86; “...media libra de clavos valencianos… para clavar la puerta del alcubilla del juego de la pelota”; “A Diego de Oliva maestro de carpintería... por el reparo en la puerta de madera de la alcubilla del juego de la pelota...”87. En 1693 el Juego de la Pelota aún se localizaba junto al Cuarto de los Leones, según se desprende de una noticia relativa al arrendamiento a Simón Tenorio de “una casa en este dicho Alhambra en el juego de la pelota frontero de la placeta del Cuarto de los Leones, y por las espaldas con la placeta del Conde y escalerilla que linda con la pared del jardín del palacio del Marqués…”88. La ubicación del juego de la pelota tras los muros del cuarto de los Leones lo hacía fácilmente accesible no sólo desde las casas reales sino también desde la casa del Marqués de Mondéjar, quien posiblemente fue aficionado a este juego. En el jardín del alcázar de Sevilla también hubo en el siglo XVII un juego de pelota en los jardines, junto al corral de los bolos89.
En el siglo XVIII aún pervivía el juego de la pelota, aunque en una ubicación distinta, en la plaza de los aljibes, arrendado a Pedro y Andrés de Uquizar, por 44 reales al año y con la condición de tenerlo reparado y en uso: “…Don Pedro y don Andrés de Uquizar, padre e hijo vecinos de esta ciudad recibieron en arrendamiento de la parte de su Majestad y su real patrimonio de dicha Alhambra el sitio en que se halla establecido el Juego de Pelota situado en la placeta que nombran de los arxibes por tiempo y espacio de nueve años que principiaron desde primero de enero de dicho año postrimero pasado cumpliendo fin de diciembre de setecientos noventa y tres por precio y renta fixada en cada uno de ellos de cuarenta y cuatro reales pagados por fin de diciembre…con la condición de reparar dicho juego a sus expensas, formación de poyos, fortificación del muro, terraplén y allanamiento quedando todo a beneficio del Real Patrimonio y que durante dicho tiempo mantendrán dicho juego usual y corriente practicando todos los reparos que ocurran...”90. Las últimas referencias al juego de la pelota que tenemos son de 1784 en que se preparó la pared del frontis91 y 1836 en que se arrendó en ciento veinte reales anuales92.
Fuente: Los jardines de la Alhambra durante el reinado de los Austrias

Esther Galera Mendoza  Universidad de Granada

Producción de flores cortadas


Producción de flores cortadas
V Región
Capítulo I. Cultivo del clavel
1. Botánica
El clavel pertenece a la familia Caryophillaceae y al género Dianthus. Es una planta de origen mediterráneo.
Presenta un tallo herbáceo, con nudos e internados, en los nudos nacen dos hojas opuestas que
en la unión con el tallo son envolventes y luego se separan del tallo tomando una forma curvada sobre si misma. Cada tallo produce varias flores, una terminal y otras en los nudos cercanos al ápice.
El sistema radicular es fibroso y tiene aproximadamente 30 cm de profundidad.
Las plantas crecen sobre un metro de altura y los tallos no son capaces de mantenerse erectos por lo que es necesario conducirlos.
2. Requerimientos de la especie
Las condiciones ambientales más importantes para el cultivo del clavel son la luminosidad, temperatura, humedad relativa, suelo y salinidad.
Luminosidad
La luz es el factor más importante en la floración del clavel, determinando la longitud y rigidez del tallo, así como el tamaño y número de flores. Además del tiempo de desarrollo de los botones. Si la luz es insuficiente, las brotaciones son débiles, se desarrollan tallos largos y delgados, con poco vigor y sensibles al ataque de enfermedades.
Por el contrario, el exceso de luz en un cultivo de clavel sólo es perjudicial si está acompañado de altas temperaturas (sobre 25° C ).
La enfermedad más importante del cultivo es Fusarium.
Esta patología no tiene un control químico eficiente y por lo tanto se ha trabajado en la obtención
de resistencia genética, la cual se designa por las siglas: R, RR, RRR o RRRR; en donde RRRR indica alta resistencia de la variedad.
La selección de plantas de alta resistencia es importante cuando se repite claveles sobre claveles.
Antes de plantar, sobre todo si los claveles se han comprado en una zona lejos del predio o si han estado en cámara un período, deben hidratarse. Es conveniente
en esta hidratación incorporar algún fungicida sistémico.
Fuente: Manual Producción de flores cortadas - V Región
Dirigido a pequeños(as) productores(as) pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina
Registro de Propiedad Intelectual Nº 168.567
ISBN Nº 978-956-7874-76-7
Santiago, Chile
Diciembre de 2007
Fundación para la Innovación Agraria -
Instituto de Investigaciones Agropecuarias


CULTIVO DE GLADIOLO - Empaque


CULTIVO DE GLADIOLO
Empaque
Hecha la clasificación de las varas se procede a su empaque que tendrá diversas características según el mercado de destino. En el caso de varas destinadas a consumo local, es usual envolver los paquetes de flores en ramos de 12 varas en papel de envolver.
El envío a mayores distancias, sin embargo, hace necesario proteger las flores de daños, por lo que se ha generalizado el uso de cajas de cartón. Estos deben ser amarrados o elasticados y envueltos en papel de seda o papel emparafinado (nuevo, limpio y sin impresión) o polietileno y ubicado en cajas con 280 unidades (dos atados de 12 ramos con 12 varas).
El almacenaje de los ramos envueltos o embalados para su mejor conservación de postcosecha debe hacerse en cámara de frío a 2 – 6 ºC, con una humedad relativa de 70 a 80% y en ausencia de luz. El almacenaje de los ramos debe hacerse estrictamente en posición vertical para evitar torceduras de las varas. El producto podrá mantenerse por un máximo de 2 días en seco, aunque se recomienda mantener los ramos en agua pura o con conservantes de poscosecha.
Fuente: CULTIVO DE GLADIOLO
PROYECTO ESTRATÉGICO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
UNIDAD TÉCNICA NACIONAL
REGIÓN ALTOS DE CHIAPAS.

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

Las orquídeas que se cultivan con mayor frecuencia en Cuba


Las orquídeas que se cultivan con mayor frecuencia en Cuba
6. ESPECIE: Cattleya trianae Linden & Rchb.f.
Publicación: Wochenschrift für Gärtnerei und
Pflanzenkunde. 3: 67. 1860.
Etimología: Esta especie fue dedicada al Dr. Luis Triana, botánico de Bogotá, Colombia (Withner 1988).
Sin: Cattleya labiata var. trianae Ducharte
NC: Orquídea o Catleya.
Descripción: Plantas epífitas, pseudobulbos robustos, flores con el labelo menos rizado que las anteriores, el túnel del labelo es blanco y amarillo, la mitad externa del labelo es rosa púrpura.
Época de Floración: Diciembre-abril, también en mayo.
Nota: Especie colombiana (Withner 1988).
7. ESPECIE: Dendrobium pierardii Roxb. ex Hook.
Publicación: Exot. Fl.1. t.19. 1922; Fl. Ind. 3:482. 1920.
Etimología: El nombre genérico deriva del griego dendros, que significa árbol y bios, vida, debido al hábito epífito de la gran mayoría de las especies de este grupo (Elliot & Jones 1984).
Sin: Dendrobium aphyllum (Roxb.) C.E.C. Fisher.
NC: Velo de novia.
Descripción: Plantas epífitas, tallos rastreros, ramas alargadas, pendientes de más de 30 cm de largo las hojas son caedizas y en las yemas axilares brotan las flores, solitarias, de color malva con el labelo amarillo. Puesto que son varios brotes en cada tallo y las flores son numerosas, da la impresión de un velo de orquídeas, de ahí su nombre común .
Época de Floración: Febrero-marzo.
Nota: Especie asiática que prefiere para crecer los lugares sombreados y húmedos.
Fuente: Las orquídeas que se cultivan con mayor frecuencia en Cuba
Alelí Morales Martínez

Jardín Botánico Nacional, Universidad de La Habana. Cuba.

LAS PLAGAS COMUNES DEL JARDÍN


LAS PLAGAS COMUNES DEL JARDÍN
INSECTOS DEL SUELO
Changas
“Mole crickets” A
Las changas miden entre 22 mm y 29 mm de longitud. Son delgadas, de color marrón con los ojos oscuros y los márgenes de las alas amarillentos. Las patas delanteras son anchas y planas en forma de pala. Las traseras son más largas y delgadas que las delanteras. En la cabeza posee antenas cortas y en la parte posterior del cuerpo tiene dos apéndices bien finos que parecen rabos (Fig. 37A). B
Ninfas
Su ciclo de vida consta de tres etapas: huevo, ninfa y adulto. La hembra coloca los huevos en el suelo a 2.5 pulgadas de profundidad. Tienen forma ovalada o de habichuela, de color gris-marrón y miden entre 3 mm y 4 mm de longitud. La ninfa es parecida al adulto, excepto que carece de alas y es más pequeña (Fig. 37B).
Daños- Tanto el adulto como la ninfa de las changas causan daño a las plantas y el césped. Son nocturnas y comienzan a alimentarse al atardecer. Atacan las raíces  y tallos nuevos. Estos insectos destruyen áreas grandes del césped en poco tiempo.
Hacen túneles en el terreno y en muchas ocasiones se pueden ver los montones de tierra sobre la superficie del césped.
Excavan túneles cercanos a la superficie cuando el suelo está húmedo y tibio, pero profundizan si el clima es más seco.
Mientras excavan los túneles, afectan las raíces y causan que las plantas se marchiten o sequen, llegando incluso a arrancarlas (Fig. 37C). Los mayores daños los causan en terrenos arenosos y sueltos que facilitan sus movimientos (Fig. 38).
Manejo integrado de las changas
1. Examine las plantas y el césped para detectar cualquier daño ocasionado por las changas o la presencia de túneles hechos por este insecto en el suelo.
2. Busque con detenimiento en las áreas afectadas y en los alrededores. Un método eficaz para detectar las changas es aplicar sobre la grama o el suelo una solución de agua con jabón a una concentración aproximada de 2% a 5%. El jabón irrita las changas y las obliga salir a la superficie.
3. Aplique sobre toda el área infestada un insecticida en forma líquida o granular si la infestación no es aceptable. En algunos casos a la aplicación del insecticida debe seguirle la irrigación para que el insecticida penetre hasta la zona de las raíces y sea más eficaz. Los plaguicidas en forma de carnada son útiles. Las changas se alimentan por la noche y las carnadas deben aplicarse temprano al anochecer. Las carnadas son incompatibles con el riego. No irrigue el área tratada después de aplicar la carnada. Si el suelo está seco, irrigue antes de aplicar la carnada. Las aplicaciones de insecticidas o carnadas deben repetirse semanalmente hasta que la población de changas baje a niveles aceptables.
4. No aplique insecticidas en el interior de hogares o edificios para controlar las changas. Estos insectos son totalmente inofensivos al ser humano, ya que no puede morder ni picar. Tampoco se alimentan de los materiales que hay en el interior de las casas o edificios.
Basta con atraparlas y eliminarlas. En el caso de una invasión persistente, se deben sellar las grietas por donde las changas entran a la estructura.
Fuente: LAS PLAGAS COMUNES DEL JARDÍN
Identificación y Manejo Integrado
Por: Hipólito O'Farrill-Nieves, Ph.D.
Especialista en Entomología
Silverio Medina Gaud, Ph.D.

Entomólogo y Profesor Emérito

CULTIVO DE GLADIOLO - Forma


CULTIVO DE GLADIOLO
Forma
Como generalmente se hace un cultivo doble propósito (obtención de varas florales y producción de cormos y cormillos para multiplicación) la altura de corte es a unos 10-12 cm sobre el nivel del suelo, dejando un par de hojas en la planta. Esto tiene como objeto que la planta pueda continuar fotosintetizando para acumular carbohidratos de reserva en los cormos y cormillos.
Hecho el corte de la vara, ésta debe colocarse inmediatamente en agua y mantenerse en lugar fresco antes de su clasificación y procesamiento. En cultivos en melga con sistema de conducción
mediante enmallado, es necesario extraer con cuidado las varas cortadas, evitando dañar las hojas por enredo en los hilos de la malla.
6.17. Selección de varas
Una vez cosechadas las varas florales y mantenidas en agua o un lugar fresco, deberán ser transportadas al lugar de selección y empaque que debe contar con mesas de selección con buena
iluminación e, idealmente, con cámara de frío. Es importante considerar que en todo momento las varas debieran mantenerse en agua y en posición vertical para evitar su curvatura. La mejor forma es depositándolo en cubetas verticales de 20 litros bien apretadas para evitar las torceduras.
Cualquier sistema de clasificación de varas florales debe considerar mínimo tres supuestos básicos:
Que el producto sea fresco
Esté libre de parásitos de origen animal y vegetal
Que al menos un botón floral muestre el color característico de la variedad.
El estado de desarrollo y condición de la vara debe ser tal que resista el transporte y manejo y que asegure estar en condiciones de llegar al mercado de destino en una condición satisfactoria. Además, la clasificación deberá considerar para cada categoría un largo mínimo de vara y un determinado número de flores.
Las varas florales se cosecharán con los botones florales cerrados cuando se vea el color de los pétalos de la primera flor, hasta que sobresalga un centímetro.
Es necesario el uso de una navaja bien afilada para poder introducirla entre las hojas y cortar hacia abajo. En ocasiones algunos siembran muy superficial y en lugar de cortar arrancan toda la planta, con este método se acelera mucho, pero es dudoso que compense el costo del cormo que irremediablemente se pierde.
La época de recolección depende de varios factores como son clima, fecha de plantación y calibre de los cormos. El rendimiento será de una vara floral por cormo.
Fuente: CULTIVO DE GLADIOLO
PROYECTO ESTRATÉGICO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
UNIDAD TÉCNICA NACIONAL
REGIÓN ALTOS DE CHIAPAS.
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

Marzo de 2010.

Multiplicación por acodos

   Multiplicación por acodos Esta técnica aprovecha la posibilidad que brindan las ramas de algunas especies de formar raíces sin ser se...