Manual del vivero
El agua:
El agua es vital para el crecimiento y
desarrollo de las plantas, en el vivero es importante contar con agua de buena
calidad y suficiente para el requerimiento de los diferentes vegetales.
El agua se debe proporcionar a las plantas
según su necesidad, debemos saber determinar estas necesidades y evitar
excesos.
Las plantas cuando mas chicas son más
delicadas resultan a los déficit y excesos.
Una planta en almacigo o maseta por ejemplo
requiere un suministro frecuente y lo mas fácil para determinar el mismo es
observando sus hojas y la humedad del sustrato.
a. Por observación de hojas: Hojas flácidas,
ligeramente marchitas, se debe regar, hojas turgentes, firmes, esta bien
hidratada la planta, no requiere agua.
b. Por tacto en el sustrato: Simplemente con
introducir el dedo en el sustrato observaremos si este sale ligeramente sucio
(de tierra húmeda) es el momento de regar. Si sale sucio muy húmedo esta bien o
ligeramente saturado de agua, no hay que regar. Si el dedo sale sin ningún tipo
de suciedad, esta seco y es importante suministrar agua a la brevedad.
La calidad del agua es muy importante: Se debe
evitar aguas saladas, sucias o contaminadas.
El momento de regar es también importante, en
lo que respecta al medio ambiente, y horas de riego. Siempre se debe evitar
hacerlo en horas de mucha radiación solar a altas temperaturas. El agua se
calentara y provocara efectos nocivos a las plantas, ejemplo quemaduras de
raíces, hojas que pueden provocar la muerte.
Actividad en el vivero:
• Reconocer la calidad del agua.
• Determina el momento de regar. Realiza
riegos. Emplea métodos diferentes de riego.
3. Los nutrientes: Los abonos y fertilizantes
La tierra que se usa para llenar los envases y
almácigos tiene que cumplir varias funciones: dejar entrar y retener el agua;
ser rica en nutrientes; blanda para que la raíz pueda crecer y no desarmarse
cuando se saque el envase.
Las plantas necesitan para su crecimiento y
desarrollo contar con diversos nutrientes del suelo.
Se considera que un suelo o sustrato es fértil
cuando se cumplen las condiciones de dotación y abastecimiento para ese mismo
suelo.
a. Dotación: se refiere al contenido de
nutrientes que posee originalmente un suelo o sustrato. Se determina por
análisis de laboratorio que son interpretados por profesionales.
b. Abastecimiento: son aquellas condiciones de
suelo o sustrato que permiten que un determinado nutriente se encuentre
disponible para la planta. También se determina por métodos de laboratorio.
Conocidos estos datos, los profesionales
pueden determinar si esta la dotación y abastecimiento necesario para un
determinado cultivo o es necesario ajustar y colocar mas nutrientes para lograr
mejores resultados.
Por ejemplo, si consideramos al Nitrógeno como
nutriente en el suelo, la cantidad de este elemento en forma disponible para el
vegetal se llama dotación.
Hay algunos elementos como la porosidad
(consecuentemente la aireación), la presencia de encostramiento y/o capas
compactas sub superficiales, la textura y estructura del suelo, el contenido de
materia orgánica, que pueden condicionar el abastecimiento del nitrógeno para
las raíces de los cultivos (ya que actúan sobre la movilidad y la absorción de
Nitrógeno por las raíces del cultivo).
Los nutrientes pueden ser proporcionados por
enmiendas orgánicas o inorgánicas.
En las producciones orgánicas se recomienda el
uso de abonos de origen animal y vegetal, estos son en general, los abonos, las
tierras mejoradas (lombriz fértil y otras).
En las producciones de mayor escala a las
familiares se recurre normalmente a los fertilizantes (químicos). Estos pueden
ser en polvo, gránulos o líquidos.
Para logar una tierra ideal o sustrato optimo,
se prepara un sustrato mezclando distintos materiales como arena, mantillo,
lombricompuesto, abono, tierra, etc. La mezcla debe pasarse por una zaranda
para que sea bien fina y no lleve piedras, basura o terrones. Amasando un poco
de sustrato se prueba si la mezcla esbuena para retener el agua y los
nutrientes. La mezcla no debe ser demasiado arenosa (se escapa el agua) o
demasiado arcillosa (absorbe el agua muy despacio).
Fuente: MANUAL DE VIVERO
2º AÑO CICLO BÁSICO AGRARIO
VERSIÓN PRELIMINAR
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DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN AGRARIA
