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Manual del vivero El agua

Manual del vivero
El agua:
El agua es vital para el crecimiento y desarrollo de las plantas, en el vivero es importante contar con agua de buena calidad y suficiente para el requerimiento de los diferentes vegetales.
El agua se debe proporcionar a las plantas según su necesidad, debemos saber determinar estas necesidades y evitar excesos.
Las plantas cuando mas chicas son más delicadas resultan a los déficit y excesos.
Una planta en almacigo o maseta por ejemplo requiere un suministro frecuente y lo mas fácil para determinar el mismo es observando sus hojas y la humedad del sustrato.
a. Por observación de hojas: Hojas flácidas, ligeramente marchitas, se debe regar, hojas turgentes, firmes, esta bien hidratada la planta, no requiere agua.
b. Por tacto en el sustrato: Simplemente con introducir el dedo en el sustrato observaremos si este sale ligeramente sucio (de tierra húmeda) es el momento de regar. Si sale sucio muy húmedo esta bien o ligeramente saturado de agua, no hay que regar. Si el dedo sale sin ningún tipo de suciedad, esta seco y es importante suministrar agua a la brevedad.
La calidad del agua es muy importante: Se debe evitar aguas saladas, sucias o contaminadas.
El momento de regar es también importante, en lo que respecta al medio ambiente, y horas de riego. Siempre se debe evitar hacerlo en horas de mucha radiación solar a altas temperaturas. El agua se calentara y provocara efectos nocivos a las plantas, ejemplo quemaduras de raíces, hojas que pueden provocar la muerte.
Actividad en el vivero:
• Reconocer la calidad del agua.
• Determina el momento de regar. Realiza riegos. Emplea métodos diferentes de riego.
3. Los nutrientes: Los abonos y fertilizantes
La tierra que se usa para llenar los envases y almácigos tiene que cumplir varias funciones: dejar entrar y retener el agua; ser rica en nutrientes; blanda para que la raíz pueda crecer y no desarmarse cuando se saque el envase.
Las plantas necesitan para su crecimiento y desarrollo contar con diversos nutrientes del suelo.
Se considera que un suelo o sustrato es fértil cuando se cumplen las condiciones de dotación y abastecimiento para ese mismo suelo.
a. Dotación: se refiere al contenido de nutrientes que posee originalmente un suelo o sustrato. Se determina por análisis de laboratorio que son interpretados por profesionales.
b. Abastecimiento: son aquellas condiciones de suelo o sustrato que permiten que un determinado nutriente se encuentre disponible para la planta. También se determina por métodos de laboratorio.
Conocidos estos datos, los profesionales pueden determinar si esta la dotación y abastecimiento necesario para un determinado cultivo o es necesario ajustar y colocar mas nutrientes para lograr mejores resultados.
Por ejemplo, si consideramos al Nitrógeno como nutriente en el suelo, la cantidad de este elemento en forma disponible para el vegetal se llama dotación.
Hay algunos elementos como la porosidad (consecuentemente la aireación), la presencia de encostramiento y/o capas compactas sub superficiales, la textura y estructura del suelo, el contenido de materia orgánica, que pueden condicionar el abastecimiento del nitrógeno para las raíces de los cultivos (ya que actúan sobre la movilidad y la absorción de Nitrógeno por las raíces del cultivo).
Los nutrientes pueden ser proporcionados por enmiendas orgánicas o inorgánicas.
En las producciones orgánicas se recomienda el uso de abonos de origen animal y vegetal, estos son en general, los abonos, las tierras mejoradas (lombriz fértil y otras).
En las producciones de mayor escala a las familiares se recurre normalmente a los fertilizantes (químicos). Estos pueden ser en polvo, gránulos o líquidos.
Para logar una tierra ideal o sustrato optimo, se prepara un sustrato mezclando distintos materiales como arena, mantillo, lombricompuesto, abono, tierra, etc. La mezcla debe pasarse por una zaranda para que sea bien fina y no lleve piedras, basura o terrones. Amasando un poco de sustrato se prueba si la mezcla esbuena para retener el agua y los nutrientes. La mezcla no debe ser demasiado arenosa (se escapa el agua) o demasiado arcillosa (absorbe el agua muy despacio).
Fuente: MANUAL DE VIVERO
2º AÑO CICLO BÁSICO AGRARIO
VERSIÓN PRELIMINAR
DIRECCIÓN PROVINCIAL DE EDUCACIÓN TÉCNICO PROFESIONAL
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN AGRARIA


Las orquídeas que se cultivan con mayor frecuencia en Cuba - Epidendrum wrightii Lindl.


12. ESPECIE: Epidendrum wrightii Lindl.
Publicación: Ann. Mag. Nat. Hist. Ser. 3: 131. 1858.
Etimología: Esta especie fue dedicada a Charles Wright, botánico norteamericano que estudió y recolectó plantas en Cuba durante varios años, en el siglo XIX (López 1996).
Sin: Epidendrum nasutum Rchb.f.
NC: No se conoce.
Descripción: Plantas epífitas, tallos erectos, agrupados, de hasta 1 m de altura, raíces numerosas, hojas dísticas, elíptico-ovoides o ligeramente emarginadas. Inflorescencias terminales en subumbelas, flores anaranjadas.
Época de Floración: Octubre-marzo, pero con mayor incidencia en noviembre y diciembre (Pérez & Bocourt 1997).
Nota: Especie endémica de Cuba, polinizada, probablemente, por colibríes (Díaz 1988).
Fuente: Revista del Jardín Botánico Nacional 30-31: 159-167, 2009-2010
Las orquídeas que se cultivan con mayor frecuencia en Cuba
Alelí Morales Martínez

Jardín Botánico Nacional, Universidad de La Habana. Cuba.

Dividir matas y rizomas para multiplicar las plantas

Dividir matas y rizomas para multiplicar las plantas
El final del invierno es un momento ideal para multiplicar vivaces como las gramíneas y muchas asteráceas (margaritas,Osteospermum, crisantemos) y sédums, rizomatosas como los agapantos, acantos, Phormium e incluso plantas de interior como las sansevierias, y algunos arbustos. ¡Multiplicarás tus ejemplares! Basta con seguir unos sencillos pasos para dividir matas y rizomas.  
La división de mata permite obtener nuevas plantas a partir de otras ya existentes. Una de sus principales ventajas es que los nuevos ejemplares se trasplantan ya crecidos y con algo de raíz, lo que garantiza un buen arraigo. Además, esta forma de multiplicación facilita el mantenimiento de las características de la planta madre. Se utiliza particularmente en especies vivaces, arbustos y plantas de interio
Ahora bien, no es necesario realizar esta operación todos los años, sino cuando la mata lo necesite, ya sea porque está demasiado apretada donde se encuentra o la floración ha perdido calidad. Cada especie tiene sus propias exigencias
Qué herramientas necesitas
Las herramientas necesarias para realizar estas operaciones son:
• Azada: Muy útil para desarraigar la planta.
• Pala: Para dividir las raíces de las grandes en porciones.
• Tridente: Muy eficaz para abrir y dividir la mata.
• Horquilla de mano: Ayuda a desenterrar el rizoma.
• Cuchillo: Fundamental para cortar el rizoma en segmentos.
• Tijeras: Para recortar las ramas de los nuevos ejemplares.
Para evitar el riesgo de transmisión de enfermedades a los nuevos ejemplares, es muy importante desinfectar las herramientas antes de proceder a la división. Puedes lavarlas con agua y jabón o pasarles un algodón con alcohol.
Multiplicar las vivaces
Gracias a este método, las plantas de flor, sobre todo las vivaces o herbáceas perennes —como el crisantemo, el agapanto, el acanto, el flox, las matas grandes de aquileña, las margaritas, el arabis, el canastillo de oro, las primaveras, las gramíneas y Phormium, hoy tan de moda— se regeneran y dan floraciones más abundantes.
La mejor época para dividirlas es al final de invierno y comienzos de la primavera, o a principios de otoño, según la especie, siempre que lleven unos tres o cuatro años plantadas. En primer lugar debes dasarraigar la planta con la tierra húmeda. Una pala de jardinero o una azada te facilitarán la tarea. Tras sacudir el cepellón separa la planta en varias partes con la mano; planta y riega abundantemente cada una de ellas.

Multiplicar las vivaces
Los arbustos de hoja caduca con numerosos tallos en su base —como las kerrias, avellanos, espireas— también admiten esta técnica. La época más adecuada es cuando han perdido sus hojas, en días que no hiele y con la tierra húmeda. Con ayuda de una azada se descubre la tierra en torno a las raíces y con el filo de una pala se separa una parte de la cepa con sus correspondientes tallos, y se planta por separado. Conviene recortar las ramas del nuevo ejemplar para favorecer su arraigo. Lo mismo sucede con aromáticas como la hierbabuena, el orégano o el tomillo.

Plantas de interior
A lo largo de marzo y abril es el mejor momento de dividir la mata de algunas especies de interior, como las cintas, marantas, aglaonemas, calateas, espatifilos, y palmeras como la chamaedorea. Se procede igual que con las vivaces.
Segmentar los rizomas
Algunas especies pueden multiplicarse por división de sus tallos subterráneos o rizomas, que suelen presentar varias yemas. El procedimiento es similar al de la división de mata.
En primer lugar hay que desenterrar los rizomas con la ayuda de una azada o una horquilla de mano. A continuación se cortan varios trozos con una navaja o un cuchillo afilados (y desinfectados), de manera que cada uno de ellos lleve un brote con hojas. Por último, se entierra cada porción separadamente. El rizoma debe quedar poco hundido y con la tierra de alrededor bien compactada. Tras recortar las hojas —si fuera necesario— con unas tijeras, se riega.
 

● Especies de interior como las sansevierias, orquídeas como la Cymbidium, algunos helechos, y la aspidistra, se pueden dividir con esta técnica en primavera; y la Begonia rex durante el invierno. En el caso de la hortensia de invierno (Bergenia crassifolia), después de la floración, en primavera.

● Al final del verano les toca el turno a las plantas del jardín: el bambú, el lirio, la caña de Indias y la espectacular Strelitzia, acuáticas como el nenúfar, y aromáticas rizomatosas como la menta.

Cariseco

    

Cariseco
Otros nombres
Manzano, tres hojas
Nombre científico
Billia rosea
Sinónimo
Billia colombiana
Familia
HIPPOCASTANACEAE
Descripción:
Es una especie que se encuentra en todo el trópico americano, desde el nivel del mar hasta los 3000 metros, aunque parece que son dos especies o que tiene variedades. Es importante por ser un buen elemento para reforestar, que aporta material al suelo, tiene una buena madera y alimenta a las guaguas y a los ñeques; su corteza desprende en placas, lenticelada; hojas trifolioladas, opuestas, sinestípulas, con folíolos medianos, elípticos, que maduran en rojizo; flores blancas a rosadas; frutos capsulares, con semillas café rojizas, de tamaño mediano.
Porte: árbol mediano, de entre 10 a 15 metros de altura en estado adulto.
Origen: nativo de los bosques Andinos, subandinos y aún cálidos.
Significado: hippocastanum = castaña para caballos.
Tasa de crecimiento: lenta.
Longevidad: especie nueva en observación; se calcula larga.
Forma del árbol
Fuste: único.
Copa: globosa con follaje semicaducifolio.
Densidad de copa: semidensa.
Características ornamentales: arquitectura, hojas llamativas de color verde brillante cuando jóvenes y rojizas cuando maduran, abundancia y colorido de sus flores blanco rosadas y sus grandes  frutos y semillas brillantes.
Atributos de manejo especial: hasta el momento a libre crecimiento.
Susceptibilidad a plagas y enfermedades: no se han reportado.
Manejo silvicultural
Poda: no recomendable.
Raíz: pivotante y secundarias superficiales.
Bloqueo y traslado: delicado.
Resistencia a condiciones ambientales
Heladas: media, susceptible a las granizadas.
Contaminación urbana: media.
Datos del censo: se encuentran 236 árboles de esta especie en la ciudad.
Especie apta para el arbolado urbano, en áreas con bajo nivel de contaminación o zonas protegidas.

Fuente: censo de árboles en Bogotá, gobierno de Bogotá

MANUAL DE VIVERO ¿Cómo está compuesto el sustrato?

MANUAL DE VIVERO
¿Cómo está compuesto el sustrato?
Está compuesto por una mezcla de tierra común, arena y algún material con alto contenido de materia orgánica (compost, mantillo, turba). Las proporciones de cada uno de los componentes varían de acuerdo con la especie que se va a sembrar. Algunas necesitan más materia orgánica que otras.
En general se sugiere mezclar 50% de material con alto porcentaje de materia orgánica y 50% de tierra negra y arena fina. En el caso de las coníferas se mezcla la tierra de lugar con arena, en partes iguales.
Elaborado el sustrato debemos cuidar su desinfección
El sustrato debe estar libre de bacterias, hongos, insectos, etcétera. Para asegurarnos de que ninguno de estos organismos esté presente, se desinfecta el suelo del almacigo. En el caso que se utilice tierra con micorrizas, primero se hace el tratamiento de desinfección del sustrato y después se agrega el suelo con hongos.
Si no se realiza la desinfección, la siembra en el almacigo puede fracasar totalmente.
Hay muchas técnicas para lograr desinfectar el suelo de acuerdo con los recursos que disponga. A continuación, describiremos algunas.
Con formol:
Para 2 m2 de almacigo hay que realizar el siguiente preparado: se diluyen entre 50 y 100 cc de formol al 40% de concentración en 10 litros de agua. Una vez preparada esta solución, se la distribuye con una regadera sobre el suelo del almacigo, repitiendo la operación hasta acabar la solución. Es conveniente remover el sustrato cada vez que se realiza la aplicación.
Al finalizar el tratamiento hay que cubrir el almacigo con un plástico, para evitar que los gases producidos se evaporen. El almacigo debe permanecer cubierto durante 48 horas, luego se retirará el plástico y se removerá el sustrato
Se lo deja airear durante 2 o 3 días, después de los cuales estará en condiciones para la realización de la siembra.
Como el formol es muy tóxico, se deberá recomendar a los alumnos manipularlo con sumo cuidado.
Con agua hirviendo
Se vierte sobre cada metro cuadrado de almacigo 10 litros de agua hirviendo.
Repetir la operación dos o tres días consecutivos.
Retostado del sustrato
Se coloca el sustrato seco en un recipiente metálico y se lo somete a la acción del fuego. Se deberá remover permanentemente para que tome una temperatura uniforme de 70 a 80 C°. Esta tarea se realizará durante dos o tres horas.
Con productos de síntesis química
En la actualidad, se dispone de numerosos productos terapéuticos de elevada toxicidad para los organismos patógenos del suelo. Entre ellos podemos citar maneb, zineb, captam, ferbam. La aplicación de estos productos se hace mediante riegos, pulverizaciones o espolvoreos.
Se debe leer atentamente el marbete del producto, allí encontrará las indicaciones.
Se debe tener especial cuidado si decide aplicarlos, pues, por lo general, son de elevada toxicidad para el hombre.
Actividad
• Enuncia las características del suelo para producir plantas de vivero.
• Selecciona el suelo según sus aptitudes para cultivar plantas en vivero.
• Preparar sustratos de siembra.
• Realizar desinfecciones de sustratos, aplicar diferentes métodos.
Fuente: MANUAL DE VIVERO
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Cultivo del lilium Entutorado o conducción


Cultivo del lilium
Entutorado o conducción
Siempre es necesario entutorar o conducir el cultivo con el objeto de mantener erguidas las plantas de variedades altas y para mantener en pie el cultivo durante el período de corta. Hoy se realiza este entutorado con malla hortalicera de plástico (“Hortonova”).
10. Control de malezas
Para suelos en descanso antes de iniciar labores de cultivo se debe hacer un control total de malezas, mediante el uso de herbicidas totales como Glifosato (Round up, Rango, etc.) aplicado con agua ácida, mezclado con algún herbicida controlador de malezas de hoja ancha.
Para el control de malezas antes de la emergencia del brote, se pueden usar herbicidas totales como Paraquat o Diquat o Glifosato, aplicados a toda la superficie incluidos los pasillos.
En preemergencia y para el control de malezas de hoja ancha se puede aplicar Linuron (Afalon, Lorox 50%) a 1 Kg¬/ha + Lenacilo (Venzar, Lenacilo) a 1 L/ha en 700 a 1000 L de agua/ha. La dosificación de estos herbicidas debe ser ajustada dependiendo de la calidad de suelo en cuanto a su contenido de materia orgánica determinado por análisis de suelo. Es así como algunos herbicidas deben ser aplicados a dosis mayores, cuando se usan en suelos con contenidos de materia orgánica alta.
En plena emergencia puede usarse Cloridazon (Pyramin, Cloridazon) con malezas muy pequeñas (2 cotiledones).
De postemergencia y para el control de malezas de hoja ancha puede usarse Metamitron (Goltix, Metamitron), 2 a 3 Kg/ha, con aceite mineral, repetido semanalmente a la misma dosis hasta completar un máximo de 10 Kg total, o Asulam (Asulox) a 2,5 a 3 L/ha aplicado 3-4 veces a la misma dosis hasta completar
12 L como dosis total.
El control de malezas gramíneas se hace en base a graminicidas comúnmente usados en cultivos de hoja ancha, como Asurre, Gallant, etc. Para algunas malezas gramíneas más rebeldes la aplicación de herbicidas al estado de plántula es la única forma de mantenerlas bajo control. En general, el lilium no es sensible a este tipo de herbicidas graminicidas, por lo que su uso es muy seguro. Los herbicidas deben aplicarse con aceite miscible (Citroliv) para lograr una buena actuación del herbicida, utilizando como indicador de estado cuando las malezas se encuentran 2 hojas verdaderas.
Es importante insistir en que la mejor prevención para las enfermedades de los bulbos y plantas se basan en mantener condiciones de cultivo con buena ventilación, buen drenaje del suelo, temperaturas bajas de suelo. En resumen, obtener el crecimiento más vigoroso posible de la planta y del sistema radicular.
h) Virus
Existen numerosos virus que atacan el cultivo y que vienen en el bulbo. Por ello, los cultivadores de bulbo deben realizar constantemente trabajos de saneamiento, eliminando las plantas y bulbos que presenten síntomas de virosis, destruyendo los restos con quema o enterrándolos.
A su vez los cultivadores de flores deben realizar también esta labor ya que estas plantas son foco constante de infección de las plantas sanas.
Fuente: Manuales FIA de Apoyo a la
Formación de Recursos Humanos para la Innovación Agraria


Vivero Los cercos


Vivero 
Los cercos
Sirven para proteger el vivero del ingreso de animales. Es importante contar con un buen cerco porque un solo animal puede dañar nuestra producción y el vivero en muy poco tiempo.
9. Maquinas y herramientas
Galpón, depósito de herramientas e insumos. Tractor de 40 Hp (según escala)
Motocultivador (rotobacter con accesorios). Rastra de discos, de dientes, surcador
Mochilas pulverizadoras. Desmalezadora, cortadora de pasto, bordeadora (moto guadaña). Balanza. Heladera o cámara.
Palas anchas y de punta, rastrillo, horquillas, azadas, azadines, carretillas, regaderas, pico. Tijera común, tijera de podar, corta cercos, escuadra de plantar, tutores.
Sistema de provisión, almacenamiento y distribución de agua: bomba o molino, tanque, mangueras, equipos de riego (aspersión, micro aspersión, goteo).
10. Insumos
Especies forestales, ornamentales y frutales. Speelding, sustratos, semillas, macetas (grandes y chicas), estacas. Herbicidas, abonos y fertilizantes.
Insecticidas, funguicidas, acaricidas. Lombricompuesto. Especies forestales y ornamentales. Calendario de siembra. Fertilizantes.
11. Otras instalaciones
Es muy útil contar en el vivero con un galpón o pieza para guardar herramientas, semillas y materiales y una galería o sombra para trabajar.
BLOQUE TEMÁTICO II
LOS REQUERIMIENTOS DE LAS PLANTAS. SUSTRATOS, EL AGUA, EL
SUELO, ABONOS, ENMIENDAS Y COMPOST
Los requerimientos de las plantas.
Una vez conocidos los requerimientos para desarrollar un vivero y las partes o áreas de producción, y previo a trabajar con las plantas debemos conocer los requerimientos de ellas.
Estos requerimientos son los elementos que nos permitirán producir plantas sanas
y vigorosas. Ellos son:
1. El sustrato.
2. El agua
3. Los nutrientes: abonos y fertilizantes
1. El sustrato
El sustrato que se usa para llenar los envases y almácigos tiene que cumplir varias funciones: dejar entrar y retener el agua; ser rico en nutrientes; blando para que la raíz pueda crecer y no desarmarse cuando se saque el envase.
Como es difícil encontrar la tierra “perfecta”, se prepara un sustrato mezclando distintos materiales como arena, mantillo, lombricompuesto, abono, tierra, etc. La mezcla debe pasarse por una zaranda para que sea bien fina y no contenga piedras, basura o terrones. Amasando un poco de sustrato se prueba si la mezcla es buena para retener el agua y los nutrientes. La mezcla no debe ser demasiado arenosa (se escapa el agua) o demasiado arcillosa (absorbe el agua muy despacio).
El sustrato tiene por función:
• generar condiciones óptimas para la germinación de las semillas;
• favorecer la emergencia y el desarrollo inicial de las pequeñas plantas;
• permitir que las raíces crezcan sin dificultad, favoreciendo el anclaje de las plantas al suelo.
El sustrato además, aportará fertilidad al suelo, ayudará a conservar la humedad y aireación del mismo.
Fuente: MANUAL DE VIVERO
2º AÑO CICLO BÁSICO AGRARIO
VERSIÓN PRELIMINAR
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Carbonero rojo


Carbonero rojo
Nombre científico
Calliandra trinervia (foto 1)
Sinónimo
Calliandra carbonaria
Familia
MIMOSACEAE
Descripción:
A Bogotá se han traído de clima cálido y medio varias calliandras de flor roja, blanca o morada. Este carbonero se ramifica desde la base, con tallos recios, ramas verdes y marrón que rematan en hojas bipinnadas con seis folíolos curvinervados en número de tres por pinna, con pecíolo muy corto; las flores van en cabezuelas con múltiples estambres rojos (de allí Calliandra). Existen otras especies como Calliandra hemathophylla y Calliandra inequilatera (foto 2) de porte más pequeño y flores rojas y Calliandra leucocephala (foto 3) y la Calliandra pittieri (foto 4) de flor blanca, con estambres de base blanca y extremo ligeramente morado y hojas con varias pinas y muchos folíolos pequeños.
Porte: árbol entre 5 y 7 m en estado adulto.
Origen: nativo.
Significado: trinervia = tres nervios; inequilátera = foliolos desiguales.
Tasa de crecimiento: lenta.
Longevidad: entre 40 y 50 años.
Forma del árbol
Fuste: varios fustes.
Copa: globosa.
Densidad de copa: densa.
Características ornamentales: perennifolio y floración llamativa.
Atributos de manejo especial: ninguno.
Susceptibilidad a plagas y enfermedades: resistente.
Manejo silvicultural
Poda: moderadamente resistente.
Raíz: superficial, raíces secundarias muy ramificadas, no intrusivas.
Bloqueo y traslado: moderadamente resistente, requiere manejo especial para este tipo de tratamiento integral.
Resistencia a condiciones ambientales
Heladas: baja.
Contaminación urbana: no resistente.
Datos del censo: existen 1.713 árboles de esta especie en la ciudad.
Adaptabilidad según microclimas de Bogotá:
Funciones en medio urbano:
Especie apta para el arbolado urbano.

Fuente: Censo de árboles, gobierno de Bogota 

Gusanos de alambre “Wireworms”

Gusanos de alambre “Wireworms” Los gusanos de alambre son las larvas de escarabajos del grupo al que pertenecen los cucubanos o tijeril...