VIVERO DE CRÍA O PLATABANDAS

VIVERO DE CRÍA O PLATABANDAS
La técnica que presentamos en este apartado es más compleja que la anterior y requiere de cierta experiencia. Si usted dispone de envases para trasplantar las plantas del almácigo no dude en emplear esa técnica.
Al igual que la cama de repique, el vivero de cría o platabanda es un sector donde se trasplantan las plantas del almácigo hasta el momento de ser plantadas en el lugar definitivo. Pero en este caso el trasplante se realiza directamente sobre el sustrato con el que se rellenó la platabanda, sin hacer uso de envases individuales.
Algunos ejemplos: la queña, queñua o manzanita (Polylepis tomentilla), el colle (Buddleja coriácea), lenga, raulí, acacia blanca, olmo, fresno, paraíso, cedro misionero, quebracho colorado chaqueño, pueden ser tratadas con esta técnica. El petiribí puede ser trasplantado sin pan de tierra aunque las últimas experiencias demuestran que es más efectivo cultivarlo en envases.
Construcción del vivero de cría
El vivero de cría se puede construir bajo el nivel del suelo, sobre el nivel del suelo o a nivel del suelo.
Preparación del vivero de cría bajo el nivel del suelo
Se delimita el espacio destinado a la misma con cuatro estacas y un piolín. Se construye una fosa de 1 m o menos de ancho y de una profundidad de 25 cm. La longitud dependerá de la cantidad de plantas a reproducir y de la distancia de plantación requerida.
Se coloca en la parte inferior una capa de grava para favorecer el drenaje de aproximadamente 10 cm de espesor; sobre esta se coloca el sustrato que se utilizará (parte de la tierra extraída del terreno mezclándola con compost, arena, mantillo de bosque) de manera que quede suelta y rica en materia orgánica. Si se cultivarán coníferas recuerde no emplear excesiva cantidad de materia orgánica.
La composición del sustrato debe ser similar a la utilizada para rellenar los envases.
Preparación del vivero de cría sobre el nivel del suelo
Se remueve con una pala el espacio de terreno destinado a la misma. Se rastrilla el suelo para desterronarlo. Se le adiciona arena, compost, mantillo, de manera tal de lograr un suelo suelto y rico en nutrientes. Se forma el bancal de sección trapezoidal de una altura de 0,20 m sobre el nivel del suelo.
Preparación del vivero de cría a nivel del suelo
Se delimita el lugar destinado al vivero al igual que en los dos tipos anteriormente descritos (con estacas y piolín). Luego, se remueve el suelo con la pala, se pasa el rastrillo para sacar cascotes y piedras grandes, además de nivelarlo. Este suelo se mezcla con el sustrato que debe ser similar al utilizado para rellenar envases.
Nuevamente se pasa el rastrillo para nivelar y desterronar.
Repique o trasplante en canchas
Esta actividad se realiza de la misma manera que para producir plantas en envases. La única diferencia es que aquí las plantas del almácigo son trasplantadas directamente al suelo de la platabanda.
Generalmente se las deja más tiempo en el almácigo, por lo general un año.
Se las trasplanta durante los meses de invierno cuando las plantas de hoja caduca han perdido sus hojas y antes que den indicios de brotación. Generalmente, tienen entre 10-12 meses.
Se extraen las plantitas del almácigo, se sumergen las raíces en un barro chirlo o agua y posteriormente se las planta utilizando el trasplantador. También aquí será importante seleccionar las mejores plantas.
Para que las plantas queden distribuidas en líneas paralelas al eje mayor se tira un alambre o piolín atado a estacas (1 a 1) que se colocan en los extremos de la platabanda. También se puede utilizar una plantilla de madera provista de pequeñas estacas.
 Las plantitas recién sacadas del almácigo, que tienen entre 3 y 5 cm de altura (la parte aérea) se colocan en hoyos realizados previamente. La distancia entre plantas y entre líneas dependerá de la especie y del tiempo que queden en este sector.
Recuerde que inmediatamente después del trasplante hay que colocar la media sombra.
Cuidados
Los cultivos en platabandas también requieren de un adecuado manejo de las medias sombras. Al igual que en el cultivo en envases al principio necesitan más abrigo, para paulatinamente ir retirándolo hasta que sólo se lo coloca en las noches en que se prevén heladas.
Los riegos constituyen un factor muy importante para lograr el éxito del trasplante.
Inmediatamente después del trasplante deben ser regadas con regaderas o similar para no desenterrar las raíces.
Este primer día se pueden hacer 2 o 3 riegos dependiendo del clima del lugar.
Durante los primeros quince días son necesarios riegos diarios. A las dos o tres semanas de haber realizado el trasplante se puede comenzar a regar cada dos días.
De cualquier manera hay que estar atento porque depende de la especie y las condiciones climáticas del lugar.
Dos o tres meses antes de la plantación el riego se realiza cada quince días aproximadamente. Los primeros riegos se realizan con regaderas o mangueras con pico.
Luego, cuando las plantitas están más enraizadas se puede regar el vivero de cría por surcos o inundación.
También hay que controlar las malezas, para lo cual se pueden utilizar pautas de trasplante o simplemente las manos.
Extracción de las plantas
Una vez que las plantas han adquirido un tamaño adecuado (30-40 cm de altura) para ser plantadas en el lugar definitivo, serán extraídas del vivero de cría.
Esta actividad se realiza durante el invierno, cuando estas plantas pierden sus hojas. Para evitar que las plantas sufran stress hídrico es que esta tarea se realiza en horas de la tarde y días nublados.
Para extraer las plantas, el suelo debe estar húmedo. Se procede de la siguiente manera:
1. Se remueve el suelo con ayuda de una pala de punta o de dientes;
2. Se extrae la planta en forma manual y se la sacude levemente;
3. Se descartan las que no reúnen las condiciones adecuadas para la plantación
(enfermas, deformes, muy pequeñas, etcétera);
4. Se hacen manojos de 20 a 30 plantas aproximadamente;
 5. Se pueden colocar en zanjas, en forma inclinada y se cubren con la tierra que se extrajo de la misma, en un lugar protegido de las bajas temperaturas (por ejemplo debajo de un árbol);
6. Otra alternativa es envolver las plantas con arpillera o papel de diario y posteriormente introducir el paquete en una bolsa plástica, con los tallos hacia arriba y atada en la parte superior. De esta manera, las plantas se conservarán en buen estado hasta que llega lugar de la plantación definitiva.
En el área de plantación del vivero se reproducen plantas a través de gajos, trozos de tallos, raíces, etcétera.

Fuente:  MANUAL DE VIVERO
2º AÑO CICLO BÁSICO AGRARIO
VERSIÓN PRELIMINAR
DIRECCIÓN PROVINCIAL DE EDUCACIÓN TÉCNICO PROFESIONAL
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN AGRARIA

D. Snapdragon (perritos)

  


D. Snapdragon (perritos)
. Introducción
las altas espigas de los snapdragon logran cada vez más presencia en los mercados mundiales de las flores cortadas, debido a su aspecto vertical, su amplia gama de colores y además por ser una especie que puede estar disponible en el mercado en prácticamente todo el año, escogiendo las variedades adecuadas para cultivar.
En nuestro país todavía no están potenciadas estas importantes ventajas para su producción, siendo posible verla en los mercados solamente durante los meses de septiembre a noviembre.
2. Antecedentes generales
nombre Común: Perrito o Cartucho
nombre Científico: Antirrhinum majus
Propagación: Por semillas
Tiempo de Siembra a Cosecha: de 14 a 22 semanas
altura de Varas: 90- 110 cm
Temperatura de Crecimiento: de 13 a 21º C
3. Producción de almácigos
Para la germinación, se requiere sembrar las semillas en un sustrato libre de plagas o enfermedades, como por ejemplo turba, ocupando bandejas de almácigos limpias de 200 alvéolos. la semilla es muy pequeña por lo que no se debe tapar. Si es necesario, en los meses de verano se puede cubrir suavemente con vermiculita, para mantener la humedad necesaria. El sustrato debe permanecer húmedo, pero no saturado para la germinación, y la temperatura para este proceso es en el rango de los 18-24º C.
En estas condiciones la germinación tardará de 6 a 8 días.
una vez germinada la planta se deben distanciar paulatinamente los riegos para el desarrollo de su
sistema radicular, y cuando la planta ya tenga un par de hojas verdaderas comenzar con fertilizaciones semanales, muy bajas a fin de tonificar la planta. Por ejemplo 0,5 g/l de un fertilizante 2: 1: 2 o 3: 1: 3 (Como ultrasol Desarrollo) se puede aplicar una vez por semana.
El plantín estará listo para el transplante luego de 6 semanas aproximadamente, cuando tenga de 2 a 4
pares de hojas verdaderas y las raíces cubran el cubo de turba, de manera que al sacar el plantín de la bandeja éste se desprenda con facilidad.
4. Requerimientos para producción de planta
Requerimientos de suelo
El perrito requiere de suelos preferentemente livianos, tipo franco-arenosos. Si posee suelos más bien pesados se recomienda hacer enmiendas para mejorar la porosidad y aireación del suelo. En cuanto a la acidez, el perrito prefiere suelos levemente ácidos ya que en suelos de pH alto se desarrollan mal y con sistemas radiculares pobres, pudiéndose presentar deficiencia de boro y clorosis intervenal por deficiencia de hierro, también común en suelos húmedos o fríos.
Con frecuencia se realizan aplicaciones de fósforo antes de la plantación como superfosfato, siendo los  otros nutrientes otorgados durante el desarrollo del cultivo.
Transplante
Previo al transplante es conveniente aclimatar las plantas en el invernadero a transplantar por 24 horas y luego transplantar con prontitud. la florescencia tardía y la pérdida de calidad del producto final ocurren cuando las plántulas son mantenidas demasiado tiempo en las bandejas. la densidad de plantación es de 64 a 84 plantas por metro cuadrado. En una mesa de un metro de ancho puede usar una malla de tutoraje de 15 x15 cm y ubicar las plantas en la diagonal de cada celda. .
Como las varas a cosechar serán altas es necesario colocar 2 mallas de tutoraje.
Luz y temperaturas
los Snapdragon en general crecerán bien con temperaturas nocturnas superiores a los 10ºC. Dependiendo de la época de producción podremos escoger la variedad adecuada, según la temperatura nocturna óptima de la cosecha, encontrando de esta manera las variedades agrupadas en 4 grupos, que son: Grupo 1-2: Días cortos, baja luminosidad y baja temperatura, (7 a 13°C nocturna) Variedades Cool, Winter y Maryland.
Grupo 2-3: Días Intermedios, moderada luminosidad y baja a moderada temperatura, 10 a 13° C(nocturna). Variedades: Monaco y apollo.
Grupo 3-4: Días largos, alta luminosidad y temperatura media a alta 13 a 16° C (nocturna). Variedades: Potomac.
Generalmente se obtiene la mejor calidad a la temperatura más baja del rango aunque a expensas de un ciclo de producción más largo. En general, las altas temperaturas aceleran la floración y reduce el largo de la espiga y el vigor de las varas. En zonas calurosas durante el verano es necesario sombrear para controlar de cierta forma la temperatura.
5. Enfermedades y plagas
Comparados con otras flores de corte, los perritos se consideran relativamente libres de plagas, sin embargo no son inmunes. los áfidos, ácaros y trips son las pestes más comunes en las plantas maduras.
Por otra parte, la alta humedad y el riego excesivo incrementan la incidencia de botrytis, afectando principalmente a los tallos y las partes de las flores de los snaps.
la roya es principalmente una enfermedad de las bocas de dragón producidos en el campo. las manchas de color amarillo pálido en las superficies superiores de las hojas van acompañadas de pústulas circulares de color café en las superficies inferiores.
6. Cosecha y postcosecha
las flores de mejor calidad para el consumidor son las cosechadas con un mínimo de 5 a 7 flores. El cosechar tallos inmaduros ocasiona un pobre desarrollo del color. Para lograr el máximo de vida en florero de deben poner los tallos de las bocas de dragón en agua tan pronto como sea posible luego de la cosecha.
los snapdragon colocados en posición horizontal pueden comenzar a curvarse hacia arriba, una res-
puesta fisiológica conocida como geotropismo negativo, por lo que una vez cortados deben ponerse en posición vertical en cuanto sea posible, así como deben almacenarse y transportarse en posición vertical.


Fuente:  Manuales FIA de Apoyo a la Formación de
Recursos Humanos para la Innovación Agraria
Para Pequeños(as) Productores(as) de la agricultura familiar campesina