El cultivo del crisantemo
RIEGO
El crisantemo es una de las pocas flores que
se pueden regar por aspersión, ya que generalmente el riego se interrumpe
cuando se abren los botones florales. Los suelos se mantienen cerca de la
capacidad de campo, ya que los crisantemos presentan un gran área foliar y
ocupan el suelo con sus raíces.
5.5. NUTRICIÓN
Los crisantemos son muy exigentes en
nutrientes y, especialmente, en nitrógeno y potasio. Durante los dos primeros
meses de crecimiento es muy importante mantener niveles altos de nitrógeno para
obtener flores y plantas de calidad, ya que si durante este período se produce
una deficiencia moderada, de este nutriente, no se logrará recuperarla calidad
de la flor que se haya perdido, incluso con aplicaciones posteriores de
nitrógeno. Además, durante los primeros 80 días las plantas crecen rápidamente
y hay grandes requerimientos de nitrógeno, los sistemas radiculares no están
expandidos por todo el suelo y la eficiencia en la recuperación de nitrógeno es
baja. Sin embargo, la eficiencia aumenta con el tiempo y durante los últimos 20
días solamente la inflorescencia crece rápidamente y los nutrientes minerales
se transportan desde las hojas.
Antes de la desinfección del suelo, suelen
incorporarse ciertos fertilizantes de baja solubilidad: urea-formaldehído,
superfosfato simple, cal dolomítica, sulfato de potasa, etc.
Inmediatamente después de la plantación de los
esquejes, deben regarse con un fertilizante líquido que contenga unos 200 ppm
tanto de nitrógeno como de potasio y dicho fertilizante líquido será aplicado
en cada riego. También pueden aportarse abonos de cobertura tales como el
nitrato potásico, nitrato cálcico, etc. Entre los microelementos hay que cuidar
especialmente la adición de hierro.
Es importante controlar periodicamente los
valores de pH y CE en la solución del suelo. El pH deberá situarse entre 5,5, y
6,5 y la CEe
(conductividad eléctrica de un extracto de pasta saturado) no deberá exceder
los 2,5 mmhos.cm-1.
El análisis del tejido foliar refleja de forma
más precisa el estado mineral de la hoja que un análisis de suelo.
5.6. CULTIVO DE LAS PLANTAS PRODUCTORAS
Los crisantemos de floración estival
cultivados en climas de verano cálido, pero no excesivamente caluroso,
suministran flores desde finales de diciembre hasta últimos de marzo,
adelantando su crecimiento y floración cuando se cultivan en invernadero.
El sistema AYR requiere el cultivo en
invernadero con control de la calefacción y de la longitud del día. Los
crisantemos deben estimularse a crecer rápidamente, ya que en unos 4 meses una
estaquilla enraizada puede desarrollarse a una planta floreciendo. Los esquejes
enraizados se plantan en camas y se fertirrigan e iluminan durante la noche
desde el primer día. Se espacian dependiendo del número de tallos que se vayan
a dejar, variedad, estación, etc. El suelo de be estar húmedo. El número de
horas de iluminación durante la noche varía con la estación y con la latitud
debido a la duración del día. Cuanto mayor es la energía radiante durante el
día, mayor es la energía luminosa requerida para una interrupción nocturna
efectiva. Cuando los períodos de día largo se realizan con iluminación cíclica
incandescente, por un período muy largo (pej.: 7 semanas), la inhibición de las
flores puede ser marginal o incompleta. Los cultivos se sostienen con una malla
de alambre que se va elevando conforme van creciendo. Cuando las plantas se
aclimatan, pueden ser despuntadas para inducir la ramificación para producción
de "sprays". Cuando los tallos solitarios de "estándar" o
las ramas de las plantas despuntadas ("sprays") alcanzan una altura
dada (unos 35-50 cm), se les dan días cortos (un mínimo de 12 horas de
oscurecimiento), hasta una etapa que no sea afectada por la duración del día,
para inducir la floración. Hasta este momento, las plantas deben crecer bajo
condiciones de días largos para inhibir la formación de yemas florales. Se
requiere un fotoperíodo más corto para el desarrollo de la inflorescencia del
necesario para la iniciación floral. El oscurecimiento debe aplicarse al menos
21-28 días consecutivos, para crisantemos "estándar" y durante un
período más largo (unos 42 días) para los "spray". Durante períodos
de elevada intensidad luminosa, las flores en desarrollo que empiecen a mostrar
color se deberán sombrear para evitar las quemaduras. Las flores se cosechan
con la longitud apropiada de tallo y el desarrollo de inflorescencia requerido
por el mercado. El desarrollo de la flor dentro de la cama no es uniforme, y se
pueden requerir de 5 a 10 días para que todas las flores alcancen la etapa
apropiada de corte (menos en verano, ya que las temperaturas adelantan la
madurez de la flor).
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